CRNI HLEB:: Brašno samleveno (od trijarene pšenice) u vodenici, prosejati na retko sito.
| Namirnice: - 1 kg crnog brašna - 1 kašicica soli - 1 kesica ili kocka kvasca Priprema: Brašno samleveno (od trijarene pšenice) u vodenici, prosejati na retko sito. Pomešati sa kvascem, dodati so i zamesiti testo. Kad testo nadodje, oblikovati hleb, ostaviti da se odmori i peci u plehu podmazanom uljem ili mašcu. |
