MEŠANI HLEB:: Prosejano brašno pomešati, dodati kvasac i so, zamesiti testo mlakom vodom.
Namirnice: - 0,5 kg crnog pšenicnog brašna - 0,5 kg kukuruznog brašna - 1 kašicica soli - 1 kesica ili kocka kvasca Priprema: Prosejano brašno pomešati, dodati kvasac i so, zamesiti testo mlakom vodom. Kad testo nadode, oblikovati hleb i peci u crepulji uz ognjište ili u rerni na tihoj vatri. |