SUVE PAPRIKE SA MESOM:: Paprike ostavite da odstoje u toploj vodi 20 minuta. Sitno iseckajte crni luk i praziluk i propržite. Dodajte meso da se i ono proprži, posolite, pobiberite i zacinite.
Potrebno za 4 osobe: 8 suvih paprika,1 veca glavica crnog luka, 1 struk praziluka, 250 gr mešanog mlevenog mesa, 1 jaje, 2 supene kašike pirinca, biljni zacin, so ulje. Priprema: Paprike ostavite da odstoje u toploj vodi 20 minuta. Sitno iseckajte crni luk i praziluk i propržite. Dodajte meso da se i ono proprži, posolite, pobiberite i zacinite. Obarite malo pirinac i dodajte u meso. Kada se nadev prohladi umutite u njega jedno jaje. Nadevom napunite paprike, poredajte u šerpu,prelijte vodom i kuvajte 15 minuta na umerenoj vatri. Nakon toga stavite ih u rernu i pecite još 45 minuta na temperaturi od 150 do 180 stepeni. Prijatno. |
